Day One Hundred And Eighty Seven--Having Meal

《用膳》

我在翻看零三年的札記，
特別是那一年的耶誕節那一篇，
記得那幾天節日都到了惠州作短宣之行，
而惠州是一個非常窮困的地方，
數最聞名的，
還算是梅菜，
那時的冬天嚴寒得很，
小孩到處跑來跑去嬉戲，
赤腳的滋味教我看得心寒，
最低限度也給他們一雙鞋子吧！
資源分佈卻不容許。

不是應該由我們服侍那邊的教會，
結果變成他們的厚待，
有點不好意思，
當一抵達惠州那兒的堂口時，
是晚膳時份，
而餐桌上都擠滿飯菜，
最後每人都飽了肚子，
仍留有數碟餸菜，
然而，
從門逢窺見當地弟兄手上飯碗所盛的，
與我們用的不同，
只是一些還要清淡的飯菜，
此刻，
對厚待之感恩、所吃的差別所帶來不好意思，
都擁都心頭，
我來是要服侍您們的。

在「咀雕」的食吃中，
那些菜餚可能是有許多不好之處，
或雞太瘦，
或菜太老，
等等之類的惡評，
總之從品質上來說未算最好，
不過，
我覺得已經足夠了，
非常滿足，
看得見他們用自己所擁有最好的都用來待我們，
而我看到最好的東西，
就是他們的心靈，
這股心靈早已比一切美味，
更要細嚼。

那次短宣後，
我更加不會浪費食物，
所以若是與我一塊用膳，
請別介意我把桌上一一清空，
縱使一點不留似是難看。